Conseiller à la confrérie des Bouchers

Bonjour à tous qui font partie de la famille des bouchers de Lausanne.

Je suis ouverte à toutes discutions pour améliorer la rentabilité de notre profession. Nous avons du travail sur la planche.

Avec les fillières des producteurs de mais, des éleveurs de bovins et de porcins, des confréries de forgerons et charpentiesr , nous devrons mettre en place des prix qui seront ajustés pour ne pas négliger personnes et que les productions soient constentes et ainsi éviter des surproductions...

Pour cela il faudrait qu'on puisse vendre la viande à un prix fixe...

Au cas ou un jour quelqu'un viendrais dans ce bureau poussiéreux, je suis à sa disposition pour tous renseignements sur la filiére viande.